Vitamina D

 A vitamina D e conhecida como a vitamina da luz solar ,pois a exposição á luz solar normalmente é suficiente para a maioria das pessoas produzirem a sua própria vitamina D usando a luz ultravioleta e o colesterol da pele .como a vitamina pode ser produzida no organismo ,possui órgãos-alvo específicos e não precisa ser fornecida pela dieta .A vitamina D preenche mais a definição de um hormônio  do que  a de uma vitamina e normalmente  atua como um hormônio esteróide .

Dois  esteróis nos lipídios de animais (7-de-hidrocolesterol) e um nos vegetais   (ergosterol)-podem funcionar  como precursores da vitamina D. cada um destes pode ser  submetido a abertura  do anel fotolitico   quando e exposto á irradiação  ultravioleta .A abertura  do anel 7-deidrocolesterol   produz uma forma de pró- vitamina  do 7 –deidrocolesterol, que produz  colecalcifero ou vitamina D 3  . Abertura   do anel de  ergosterol produz  ergocalciferol  ou vitamina D2. A vitamina D2e D3 necessitam de um metabolismo adicional  para produzirem  a forma  metabolicamente ativa  de 1,25-di- hidroxivitamina D( calcitriol) Desta maneira ,a vitamina D  desempenha um papel importante,além  do cálcio  e do fósforo  na manutenção  da homeostase  do cálcio  e na saúde  de ossos e dentes .As vitamina D2 e D3 são dos mesmo  modo  metabolicamente ativas  .

Absorção, Transporte e Armazenamento

 A vitamina D dietética é incorporado com outros lipídios na micelas e absorvida com os lipídios  no intestino por difusão passiva.Dentro  das células absortivas,a vitamina é incorporada  nos  quilomicrons,entra  no sistema  linfático  e , subseqüentemente , entre  no plasma , onde é liberado  para  o fígado  pelos remanescentes  de quilomicrons ou para  as proteínas  corredoras  especificas ligante de vitamina D (DBP) ou trascalciferrina  A   deficiência  deste  processo  de absorção  parece  ser de  a proximadamente   50% A vitamina D sintetizada na pele,a partir  do colesterol ,entre no sistema capilar e é transportadora  pela a DBP. A vitamina D ligada á DBP é liberada para  os tecido periféricos.Uma pequena parte de vitamina D é armazenada no fígado.

 Fonte:  Krause L.Kathleen Mahan Sylvia  Escott-Stump